NOSOTROS

 

A continuación te contaremos quienes somos y en que creemos.

CREDENZA 

Somos una empresa familiar fundada en el año 2006 por Marcela Gomez. Con una intachable trayectoria en el mundo de la restauración y la creación de soluciones gastronómicas para clientes privados e institucionales.

Actualmente somos productores de soluciones gastronómicas para el diario vivir de nuestros clientes,   elaboradas en pequeños lotes, con precios razonables e insumos de alta calidad, adquiridos de forma local; conscientes de que el acopio, uso y transformación de los alimentos generan un impacto en el medio ambiente.

También estamos implementando un modelo de agricultura regenerativa para garantizar la sostenibilidad y la trazabilidad de nuestros productos basados en el conocimiento de su origen y el respeto por el campo.

NUESTROS VALORES

Cocina sincera

Amor por las tradiciones culinarias

Agricultura regenerativa

Respeto al medio ambiente

Comercio justo

MARCELA GÓMEZ

Administradora de negocios de EAFIT y Cocinera Profesional del instituto de gastronomía latinoamericano Mausi Sebess, con 14 años de experiencia en el ambito de la culinaria, apasionada por los sabores caribes y de montaña, amante del buen comer, el vino y la construcción de un mejor pensamiento de vida a través de la tertulia.

NUESTRA FILOSOFÍA

Nuestra filosofía se basa en la unión de dos historias de vida y dos oficios complementarios: La culinaria (Marcela Gómez) y la agricultura regenerativa (Juan Camilo Fernandez).

Esta pareja de emprendedores están enfocados en una visión holística del alimento, que busca a través de prácticas respetuosas entregar a sus clientes un producto sincero del campo a la mesa.

MISION

Compartir a través de nuestros productos gastronómicos el disfrute de la vida, el conocimiento del campo y el amor por la cocina.

VISION

Ser un referente en la creación productos gastronómicos basados en la agricultura regenerativa, el  comercio local y justo, enfocado en el respeto y el disfrute de una vida sostenible.

JUAN CAMILO FERNANDEZ

Agrónomo y Zootecnista de la Universidad Católica de Oriente, con más de 10 años de experiencia en cultivos de citricos y piña, apasionado por la agricultura regenerativa como medio para devolverle al suelo un poco del equilibrio que como seres humanos hemos alterado.

“El mundo esta lleno de personas que quieren recoger frutos de arboles que nunca sembraron!”

Por eso nuestro compromiso como seres humanos y emprendedores conscientes, es entregar a nuestro entorno y las personas que nos acompañan en este viaje, un producto con prácticas limpias y respetuosas con el medio ambiente, que aporten a una mejor calidad de vida.

Contacto: 

+57 (320) 6963621

comercial@credenzafoods.com

Vereda el plan / Santa Elena - Medellín, Antioquia.

Construyamos este sueño juntos

Si tienes un proyecto de agricultura regenerativa contáctanos, veamos qué podemos hacer juntos .

  • Registrarse
Olvidaste tu clave? Por favor, introduce tu nombre de usuario o Emal. Enviamos un enlace para crear una nueva clave a tu Email.
Carrito
No hay productos en el carrito
Subtotal
$0
Total
$0
Continuar comprando
0